Home

Welkom op de site van Tant’Ils.

Een ontbijt met een schepje granola van Tant’Ils, wat yoghurt en vers fruit is een lekker alternatief voor de dagelijkse boterham met choco of confituur. Het is een kleine verwennerij om een ochtendhumeur te verdrijven en de dag blij aan te vatten.

 

Onze granola

Voorlopig bied ik jullie één soort granola aan: de Premium Classic.

Dit is een klassieke artisanale granola met havervlokken, noten, pitten en zaden, een vleugje honing, een wolkje esdoornsiroop en een snuifje zout. Maar het is niet de dertiende in het dozijn… Het mengsel bevat meer noten , pitten en zaden dan enig andere variant die momenteel in de handel te krijgen is. Kwaliteitsvolle ingrediënten die het verschil maken. Premium dus.

Over ons

Officieel Ilse, voor velen Ils en voor mijn neef en nichtjes Tant’Ils.

Al sinds mijn jeugdjaren haalde ik energie en ontspanning uit zelf gebak maken: koekjes, cake, taart, Berlijnse bollen… Geen groter plezier dan op zondagnamiddag met mijn handen in het deeg te ‘pasjteren’ en de keuken om te toveren tot een slagveld van kommen, deegspatten en ‘bloemstof’.

Als pure ontspanning begon ik enkele jaren geleden opnieuw te bakken, maar mijn afzetgebied voor zoetigheden bleek niet omvangrijk genoeg voor mijn nood aan ontspanning. Intussen ontdekte ik het bestaan van granola . Alles kwam in mijn kom terecht: de industriële varianten die er nooit bleken uit te zien zoals voorgesteld op de verpakking en de artisanale baksels die vooral héél veel havervlokken bevatten. Daarom besloot  ik zelf een granola-recept uit te werken. Er waren wat mislukkingen: er verschenen wakke varianten en wel heel erg krokante baksels. Tot ik  een mengeling in elkaar flanste die mij en mijn naasten wel kan bekoren.

Stilaan  begon ik te mijmeren over een ommezwaai. Een actie voor Music for Life t.v.v. Think Pink was de ultieme smaaktest voor mijn granola-creatie. De reacties waren onverdeeld positief, dus…

Ziehier: de granola van Tant’Ils!

Recepten

Pruimencompote:

Pruimen die ietsje te zuur of niet meer zo fris maar nog wel fruitig zijn? Maak er een heerlijke compote mee:

Was en ontpit de pruimen, snijd ze in vier en stoof ze op een zacht vuur gaar met een (stuk van een) steranijsje en suiker naar smaak. Het vooruitzicht van een ontbijt met je  zelfgemaakte pruimencompote, granola van Tant’Ils en een flinke klodder yoghurt, zorgt ervoor dat je morgen opgewekt je bed uit dartelt.

 

Hoe bestellen?

Prijzen:

Granola Premium Classic

Kleine Verpakking 280 gr (= 7 porties) 6.90€

Grote Verpakking 800 gr (=20 porties) 17€

In afwachting van onze webshop, kunnen jullie een bericht sturen via onze contactpagina of via onze Facebookpagina. We spreken dan verder af hoe we de granola in jullie kommetje krijgen.